Улитка, будучи пресноводной рыбой с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, обладает как пищевой, так и medicinal ценностью. С учетом теории традиционной китайской медицины и современных исследований в области питания, ее основные эффекты и действия следующие:
---
1. Основное действие 1. Укрепление селезенки и почек, повышение физической силы - Укрепление и улучшение энергии: облегчение диспепсии, вызванной слабостью селезенки, общая слабость организма, улучшение недостаточности питания и восстановление после болезни. - Укрепление почек и повышение ян: богатый лизином, способствует образованию спермы, улучшает качество спермы, помогает в лечении мужской импотенции и преждевременной эякуляции. 2. Устранение отеков и улучшение водного обмена Способствует нормализации мочеиспускания, облегчает отеки, асцит и желтуху, вызванную влагой и жаром. 3. Защита печени - Снижение уровня трансаминаз, вспомогательное лечение острых и хронических гепатитов, желтухи. - Извлеченный из его слизи мукополисахарид угря обладает противовоспалительным свойством защиты печени и антиоксидантным действием.
---
2. Пищевая ценность и здоровье 1. Высокий белок, низкий жир - Каждые 100 г содержат 17,9-22,6 г белка, всего 2-2,9 г жира, очень низкий уровень холестерина, подходит для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и пожилых людей. - Содержит ненасыщенные жирные кислоты (подобные эйкозапентаеновой кислоте), замедляет старение сосудов, предотвращает атеросклероз. 2. Богатые микроэлементы - Кальций, фосфор: профилактика рахита у детей, остеопороза. - Железо, селен: улучшение анемии, увеличение иммунитета. - Витамины A/B/C: поддержание зрения, здоровья кожи и метаболической функции.
---
Третье, применимость для особых групп. - Дети: способствуют развитию, улучшают аппетит (минералы регулируют вкусовые рецепторы). - Беременные: добавление качественного белка, повышение иммунитета, стимулирование выработки молока. - Больные печенью: помощь в восстановлении функции печени, ускорение исчезновения желтухи.
---
Четыре. Запреты на употребление и меры предосторожности 1. Запрещенные группы людей - Пациенты с подагрой: высокое содержание пуринов усугубляет накопление мочевой кислоты. - Люди с почечной недостаточностью: избыток белка увеличивает нагрузку на почки. - Для людей, аллергичных на угрей: может вызвать аллергическую реакцию. 2. Запреты на сочетание пищи - Избегайте совместного употребления с хурмой: танин связывается с белками, что снижает усвоение питательных веществ. - Осторожно с едой при первых симптомах простуды и язв: может способствовать развитию болезни.
---
Пять, рекомендуемый способ употребления - На пару/варить суп: сохранять питательные вещества, такие как суп из тритонов и тофу, суп из тритонов и ямса, укрепляют селезенку и почки. - Луковая мука: обжаренная и измельченная, принимается с теплой водой, помогает в лечении гепатита. - Внешнее противовоспалительное: нанесение на кожу и слизистые оболочки для облегчения симптомов чесотки и среднего отита.
> Более подробную информацию можно найти в источниках: (Большая медицина), (Доктор Юлай), (Саньцзю Цзяншэнтан).
Посмотреть Оригинал
На этой странице может содержаться сторонний контент, который предоставляется исключительно в информационных целях (не в качестве заявлений/гарантий) и не должен рассматриваться как поддержка взглядов компании Gate или как финансовый или профессиональный совет. Подробности смотрите в разделе «Отказ от ответственности» .
Улитка, будучи пресноводной рыбой с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, обладает как пищевой, так и medicinal ценностью. С учетом теории традиционной китайской медицины и современных исследований в области питания, ее основные эффекты и действия следующие:
---
1. Основное действие
1. Укрепление селезенки и почек, повышение физической силы
- Укрепление и улучшение энергии: облегчение диспепсии, вызванной слабостью селезенки, общая слабость организма, улучшение недостаточности питания и восстановление после болезни.
- Укрепление почек и повышение ян: богатый лизином, способствует образованию спермы, улучшает качество спермы, помогает в лечении мужской импотенции и преждевременной эякуляции.
2. Устранение отеков и улучшение водного обмена
Способствует нормализации мочеиспускания, облегчает отеки, асцит и желтуху, вызванную влагой и жаром.
3. Защита печени
- Снижение уровня трансаминаз, вспомогательное лечение острых и хронических гепатитов, желтухи.
- Извлеченный из его слизи мукополисахарид угря обладает противовоспалительным свойством защиты печени и антиоксидантным действием.
---
2. Пищевая ценность и здоровье
1. Высокий белок, низкий жир
- Каждые 100 г содержат 17,9-22,6 г белка, всего 2-2,9 г жира, очень низкий уровень холестерина, подходит для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и пожилых людей.
- Содержит ненасыщенные жирные кислоты (подобные эйкозапентаеновой кислоте), замедляет старение сосудов, предотвращает атеросклероз.
2. Богатые микроэлементы
- Кальций, фосфор: профилактика рахита у детей, остеопороза.
- Железо, селен: улучшение анемии, увеличение иммунитета.
- Витамины A/B/C: поддержание зрения, здоровья кожи и метаболической функции.
---
Третье, применимость для особых групп.
- Дети: способствуют развитию, улучшают аппетит (минералы регулируют вкусовые рецепторы).
- Беременные: добавление качественного белка, повышение иммунитета, стимулирование выработки молока.
- Больные печенью: помощь в восстановлении функции печени, ускорение исчезновения желтухи.
---
Четыре. Запреты на употребление и меры предосторожности
1. Запрещенные группы людей
- Пациенты с подагрой: высокое содержание пуринов усугубляет накопление мочевой кислоты.
- Люди с почечной недостаточностью: избыток белка увеличивает нагрузку на почки.
- Для людей, аллергичных на угрей: может вызвать аллергическую реакцию.
2. Запреты на сочетание пищи
- Избегайте совместного употребления с хурмой: танин связывается с белками, что снижает усвоение питательных веществ.
- Осторожно с едой при первых симптомах простуды и язв: может способствовать развитию болезни.
---
Пять, рекомендуемый способ употребления
- На пару/варить суп: сохранять питательные вещества, такие как суп из тритонов и тофу, суп из тритонов и ямса, укрепляют селезенку и почки.
- Луковая мука: обжаренная и измельченная, принимается с теплой водой, помогает в лечении гепатита.
- Внешнее противовоспалительное: нанесение на кожу и слизистые оболочки для облегчения симптомов чесотки и среднего отита.
> Более подробную информацию можно найти в источниках: (Большая медицина), (Доктор Юлай), (Саньцзю Цзяншэнтан).