Ikan lele sebagai ikan air tawar yang tinggi protein dan rendah lemak, memiliki nilai konsumsi dan obat. Menggabungkan teori pengobatan tradisional Tiongkok dan penelitian gizi modern, manfaat dan fungsi utamanya adalah sebagai berikut:
---
I. Efek Inti 1. Memperkuat limpa dan ginjal, meningkatkan daya tahan tubuh - Menguatkan dan meningkatkan energi: Meredakan gangguan pencernaan, kelelahan tubuh yang disebabkan oleh kelemahan limpa, serta memperbaiki malnutrisi dan kelemahan tubuh setelah sakit. - Meningkatkan Ginjal dan Energi: Kaya akan lisin, mendukung pembentukan sperma, meningkatkan kualitas sperma, membantu pengobatan disfungsi ereksi dan ejakulasi dini pada pria. 2. Mengurangi retensi air dan pembengkakan Meningkatkan kelancaran buang air kecil, meredakan pembengkakan, asites dan ikterus akibat kelembapan panas. 3. Melindungi hati - Menurunkan transaminase, membantu pengobatan hepatitis akut dan kronis, ikterus. - Mukopolisakarida yang diekstrak dari lendir ikan belut memiliki efek anti-inflamasi, melindungi hati, dan antioksidan.
---
Dua, Nilai Gizi dan Peran Kesehatan 1. Tinggi protein rendah lemak - Setiap 100g mengandung protein 17.9-22.6g, lemak hanya 2-2.9g, kolesterol sangat rendah, cocok untuk penyakit kardiovaskular dan orang tua. - Mengandung asam lemak tak jenuh (seperti asam icosapentaenoic), memperlambat penuaan pembuluh darah, mencegah aterosklerosis. 2. Kaya akan unsur mikro - Kalsium, fosfor: mencegah penyakit rawan pada anak dan osteoporosis. - Besi, selenium: Meningkatkan anemia, memperkuat kekebalan tubuh. - Vitamin A/B/C: Memelihara penglihatan, kesehatan kulit, dan fungsi metabolisme.
---
Tiga, Kelayakan untuk Kelompok Khusus - Anak-anak: Mendorong perkembangan, meningkatkan nafsu makan (mineral mengatur indera perasa). - Ibu hamil: Lengkapi dengan protein berkualitas tinggi, tingkatkan kekebalan tubuh, dan dorong sekresi susu. - Pasien penyakit hati: Membantu memulihkan fungsi hati, mempercepat pengurangan jaundice.
---
Empat, Larangan Makanan dan Hal-Hal yang Perlu Diperhatikan 1. Kelompok yang Dilarang - Penderita gout: purin tinggi memperburuk penumpukan asam urat. - Penderita gagal ginjal: konsumsi protein berlebih meningkatkan beban pada ginjal. - Bagi yang alergi terhadap belut: dapat memicu reaksi alergi. 2. Pantangan dalam Kombinasi Makanan - Hindari mengonsumsi bersama kesemek: Tanin mengikat protein dan mengurangi penyerapan nutrisi. - Penderita flu dan bisul yang baru mulai harus berhati-hati dalam makan: dapat memperburuk penyakit.
---
Lima, cara konsumsi yang disarankan - Kukus/masak sup: Menjaga nutrisi, seperti sup belut tahu, sup belut ubi jalar, memperkuat limpa dan ginjal. - Tepung ikan belut: dikeringkan dan dihaluskan, diminum dengan air hangat, membantu pengobatan hepatitis. - Anti-inflamasi topikal: Oleskan lendir kulit pada area yang terkena, meredakan skabies dan otitis media.
> Untuk detail lebih lanjut, silakan merujuk ke sumber: (Dai Yi Wang), (You Lai Yi Sheng), (San Jiu Yang Sheng Tang).
Lihat Asli
Halaman ini mungkin berisi konten pihak ketiga, yang disediakan untuk tujuan informasi saja (bukan pernyataan/jaminan) dan tidak boleh dianggap sebagai dukungan terhadap pandangannya oleh Gate, atau sebagai nasihat keuangan atau profesional. Lihat Penafian untuk detailnya.
Ikan lele sebagai ikan air tawar yang tinggi protein dan rendah lemak, memiliki nilai konsumsi dan obat. Menggabungkan teori pengobatan tradisional Tiongkok dan penelitian gizi modern, manfaat dan fungsi utamanya adalah sebagai berikut:
---
I. Efek Inti
1. Memperkuat limpa dan ginjal, meningkatkan daya tahan tubuh
- Menguatkan dan meningkatkan energi: Meredakan gangguan pencernaan, kelelahan tubuh yang disebabkan oleh kelemahan limpa, serta memperbaiki malnutrisi dan kelemahan tubuh setelah sakit.
- Meningkatkan Ginjal dan Energi: Kaya akan lisin, mendukung pembentukan sperma, meningkatkan kualitas sperma, membantu pengobatan disfungsi ereksi dan ejakulasi dini pada pria.
2. Mengurangi retensi air dan pembengkakan
Meningkatkan kelancaran buang air kecil, meredakan pembengkakan, asites dan ikterus akibat kelembapan panas.
3. Melindungi hati
- Menurunkan transaminase, membantu pengobatan hepatitis akut dan kronis, ikterus.
- Mukopolisakarida yang diekstrak dari lendir ikan belut memiliki efek anti-inflamasi, melindungi hati, dan antioksidan.
---
Dua, Nilai Gizi dan Peran Kesehatan
1. Tinggi protein rendah lemak
- Setiap 100g mengandung protein 17.9-22.6g, lemak hanya 2-2.9g, kolesterol sangat rendah, cocok untuk penyakit kardiovaskular dan orang tua.
- Mengandung asam lemak tak jenuh (seperti asam icosapentaenoic), memperlambat penuaan pembuluh darah, mencegah aterosklerosis.
2. Kaya akan unsur mikro
- Kalsium, fosfor: mencegah penyakit rawan pada anak dan osteoporosis.
- Besi, selenium: Meningkatkan anemia, memperkuat kekebalan tubuh.
- Vitamin A/B/C: Memelihara penglihatan, kesehatan kulit, dan fungsi metabolisme.
---
Tiga, Kelayakan untuk Kelompok Khusus
- Anak-anak: Mendorong perkembangan, meningkatkan nafsu makan (mineral mengatur indera perasa).
- Ibu hamil: Lengkapi dengan protein berkualitas tinggi, tingkatkan kekebalan tubuh, dan dorong sekresi susu.
- Pasien penyakit hati: Membantu memulihkan fungsi hati, mempercepat pengurangan jaundice.
---
Empat, Larangan Makanan dan Hal-Hal yang Perlu Diperhatikan
1. Kelompok yang Dilarang
- Penderita gout: purin tinggi memperburuk penumpukan asam urat.
- Penderita gagal ginjal: konsumsi protein berlebih meningkatkan beban pada ginjal.
- Bagi yang alergi terhadap belut: dapat memicu reaksi alergi.
2. Pantangan dalam Kombinasi Makanan
- Hindari mengonsumsi bersama kesemek: Tanin mengikat protein dan mengurangi penyerapan nutrisi.
- Penderita flu dan bisul yang baru mulai harus berhati-hati dalam makan: dapat memperburuk penyakit.
---
Lima, cara konsumsi yang disarankan
- Kukus/masak sup: Menjaga nutrisi, seperti sup belut tahu, sup belut ubi jalar, memperkuat limpa dan ginjal.
- Tepung ikan belut: dikeringkan dan dihaluskan, diminum dengan air hangat, membantu pengobatan hepatitis.
- Anti-inflamasi topikal: Oleskan lendir kulit pada area yang terkena, meredakan skabies dan otitis media.
> Untuk detail lebih lanjut, silakan merujuk ke sumber: (Dai Yi Wang), (You Lai Yi Sheng), (San Jiu Yang Sheng Tang).